Статьи

Они похожи, и их нелегко диагностировать - пищевая аллергия и пищевая непереносимость

Боли в животе, сыпь, диарея и рвота являются не только симптомом пищевого отравления, но и серьезными хроническими заболеваниями, такими как пищевая аллергия или пищевая непереносимость, - говорит проф. доктор хаб. п. мед. Люцина Масталерц, специалист в области клинической иммунологии, аллергологии, заболеваний легких и внутренних болезней, а также провинциальный консультант в области заболеваний легких. Боли в животе, сыпь, диарея и рвота являются не только симптомом пищевого отравления, но и серьезными хроническими заболеваниями, такими как пищевая аллергия или пищевая непереносимость, - говорит проф

Мы подвержены болезням, связанным с пищеварительной системой, в течение всего года, но, вероятно, летом, когда в связи с отдыхом мы часто меняем свои привычки в еде. Мы экспериментируем с ароматами, пробуем новые блюда. Можем ли мы безнаказанно наслаждаться широким спектром возможностей современной гастрономии?

Лето - прекрасное время, когда мы чувствуем себя полными жизненной силы, открытыми для всех аспектов жизни в это время - праздников и каникул. Мы потворствуем каждому шагу, включая гастрономию, не помня, что то, что мы едим, может иметь очень негативные последствия, которые портят это идиллическое настроение.

Это поднимает основной вопрос, как мы должны реагировать, когда после еды возникают болезненные спазмы в животе, вздутие живота, тошнота, рвота и диарея?

Если симптомы не проходят и длятся дольше одного дня, мы должны обязательно обратиться к врачу первичной помощи. Боль в животе , Сыпь, понос и рвота являются не только симптомом пищевого отравления, но и серьезными, хроническими заболеваниями, которые они пищевая аллергия или пищевая непереносимость. Они похожи друг на друга, и их нелегко диагностировать.

Так что это не всегда значит одно и то же!

Да. Пищевая аллергия определяется как защитная реакция организма на появление в ней аллергена. Этот аллерген белого цвета содержится в безвредном питательном веществе, которое иммунная система (плохое обращение) ошибочно считает своим «врагом». Желая быстро устранить его, он использует антитела IgE (иммуноглобулины IgE), которые живут при так называемом тучные клетки (тучные клетки, которые играют огромную роль в механизме аллергии и функционально связаны с иммунной системой кожи). В правильно функционирующем организме они используются для борьбы с паразитами и бактериями. Во время первого контакта с аллергеном мы обычно не чувствуем никакого дискомфорта. Однако в следующих случаях возникает внезапная аллергическая (аллергическая) реакция. Ослабленный организм, ощущая «врага», реагирует, увеличивая выработку антител IgE. Это, в свою очередь, стимулирует тучные клетки выделять большое количество гистамина и других химических веществ, которые затем запускают защитные реакции организма. Стоит отметить, что более или менее жестоким симптомы аллергии Пищеварительный тракт может возникнуть сразу после употребления аллергенного ингредиента.

Каков тогда механизм пищевой непереносимости?

Пищевая непереносимость в настоящее время является распространенной проблемой, и ее механизм производства сильно отличается от пищевой аллергии. Это связано с процессом обмена веществ. Иммунная система в этом не участвует и не играет никакой роли. Организм просто не переносит какую-либо пищу или ингредиент, который не имеет или не имеет достаточного количества веществ, чтобы помочь переваривать или усваивать эту пищу. Признаки пищевой непереносимости могут появиться даже через 3 дня.

Следовательно, для врача очень важно правильно различать эти два понятия при диагностировании.

Определенно, да, потому что правильный диагноз зависит от лечения и профилактики, которую мы принимаем. Мы должны уделять много внимания детальному анализу разведывательных данных. Почему? Ну, оба заболевания имеют определенное сходство, определенную группу симптомов (защитные реакции) со стороны пищеварительной системы. Они могут появиться как через несколько минут, так и через несколько часов или даже несколько дней после того, как аллерген или непереносимая пища попадают в наш организм. Мы должны знать, что аллергическая реакция на прием пищи также может быть признаком, характерным для ингаляционной аллергии (аллергия, главным образом, на пыльцу растений, но также на пыльцу трав и деревьев, а также на пыль и клещей), которая обычно сопровождается простудой, кашель затруднение дыхания или кожная аллергия (аллергия на металлы, химикаты, консерванты, косметика), которые в свою очередь сопровождаются сыпью и экземой различного типа, красными пятнами, припухлость (губы, язык, горло, лицо), чесотка и атаки одышка , Только точные анализы могут помочь нам с точным диагнозом.

Какие специальные тесты в диагностике пищевой аллергии и непереносимости доступны в настоящее время?

К ним относятся: кожные пробы , который в зависимости от техники осуществления делится на: - точечные и эпидермальные тесты (во время которых эпидермис преднамеренно связывается с аллергеном), - внутрикожные тесты (с углубленной диагностикой), - провокационные тесты (то есть преднамеренное введение препарата для выявления симптомов) болезнь), - водород тест дыхание (повышенная концентрация водорода в выдыхаемом воздухе чаще всего указывает на непереносимость лактозы, - анализы крови (чтобы проверить, есть ли повышенная концентрация антител IgE и есть ли те, которые борются с определенным аллергеном), - исследование кала (низкий уровень pH указывает на нарушение) функция пищеварения и абсорбции лактозы), - анализ ДНК и биопсия кишечника по подозрению чревный (Глютен-зависимая целиакия, состоящая из непереносимости глютена).

Всегда ли положительный результат теста указывает на наличие пищевой аллергии?

Вовсе нет. В определенных ситуациях результат теста может быть положительным, что не всегда является признаком аллергии. Вот почему так важно, чтобы эти тесты интерпретировал специалист - врач-аллерголог.

Является ли аллергия на еду реже или чаще, чем другие виды аллергии?

Исследования аллергии показывают, что эта аллергия встречается реже. Около 3-7% детей диагностируются в общей популяции, а у взрослых - 1-2%. К счастью, в большинстве случаев дети «вырастают» от этой аллергии после третьего года. Исследования также показывают, что дети чаще страдают аллергией на продукты животного происхождения, а взрослые - на растения.

Какой самый эффективный способ лечения пищевой аллергии?

Прежде всего, это полный отказ от приема пищи с аллергенным фактором (элиминационная диета). У маленьких детей наиболее распространенными сенсибилизирующими продуктами являются: белок коровьего молока, яйца, арахис, соя, орехи и морепродукты. Напротив, у взрослых аллергия на: морепродукты, арахис, лесные орехи и рыбу. Есть также пациенты, которые могут испытывать аллергию на теоретически самые безопасные продукты, такие как рис, морковь или даже яблоки.

А в случае пищевой непереносимости?

В случае пищевой непереносимости часто достаточно уменьшить потребление этих продуктов, на которые организм реагирует плохо. Мы должны знать, что могут быть перекрестные реакции между продуктами питания. Например, при синдроме оральной аллергии симптомы после употребления в пищу свежих овощей и фруктов обычно вызваны перекрестной реакцией с пыльцой растений, на которые у пациента аллергия (чаще всего это береза, амброзия и полынь обыкновенная).

Если мы исключим некоторые питательные продукты, которые вызывают аллергию, то что мы должны заменить их, чтобы обеспечить организм этими питательными веществами, которые были источником продуктов, исключенных из нашего рациона?

Пищевая аллергия и люди с пищевой непереносимостью должны постоянно находиться под наблюдением диетолога, который скажет вам, какие продукты мы должны есть, чтобы восполнить этот недостаток.

Существуют ли точные данные о количестве случаев пищевой непереносимости?

Статистика не дает нам точных данных, но две наиболее распространенные причины нетерпимости известны. Первое упоминание - дефицит лактазы. Лактаза - это фермент, содержащийся в тонкой кишке, который расщепляет лактозу (суп из двух сахаров, содержащийся в молоке) на простые сахара, обеспечивая более эффективное всасывание через стенки кишечника в кровоток. Вторая причина - глютен, его непереносимость. Глютен повреждает слизистую оболочку тонкой кишки, что приводит к ухудшению и всасыванию питательных веществ в кровь.

А быстрый образ жизни, сопровождаемый постоянным стрессом, влияет на наш организм в контексте этих двух болезненных образований?

К сожалению да! Стресс увеличивает риск пищевой аллергии. Это вызывает боль в животе, которая возникает из-за сокращения гладких мышц, запускает цепные реакции, нарушает обмен веществ и уменьшает кровоток через пищеварительный тракт.

Последний вопрос, который я хотел бы задать, касается ожирения и избыточного веса - может ли пищевая аллергия быть причиной этого?

На самом деле избыточный вес и ожирение связаны с нездоровым образом жизни, но факторов, которые вызывают это, много. Одним из них может быть отсроченная пищевая аллергия на IgG-зависимость, тогда даже постоянная борьба с ожирением и лишним весом не дает желаемого эффекта - вес стоит на месте, и часто масса тела увеличивается. Его развитие связано с так называемым язвенный синдром кишечника и нарушения микрофлоры кишечника. Это зависит от упоминается стресс (особенно хронический), прием обезболивающих, антибиотиков, а также злоупотребление алкоголем. Вероятно, этот тип аллергии дразнит даже каждого второго человека.


профессор доктор хаб. Доктор медицинских наук Люцина Масталерц является специалистом в области клинической иммунологии, аллергологии, заболеваний легких и внутренних болезней, а также провинциальным консультантом в области заболеваний легких. Работает на II кафедре внутренних болезней в Collegium Medicum Ягеллонского университета на клиническом отделении пульмонологической клиники Университетской больницы в Кракове. Проводит занятия на медицинском факультете Ягеллонского университета. Он также проводит систематическое обучение семейных врачей, а я присматриваю за врачами, специализирующимися на внутренних заболеваниях, аллергологии и пульмонологии. Она является автором около 100 публикаций, большинство из которых появилось в международных журналах. В 2004 году на Конгрессе Американской академии аллергии и иммунологии одна из ее работ под названием «Гиперчувствительность к аспирину: общее при косаноидных изменениях при крапивнице и астме» (опубликовано в J Allergy Clin Imm. 2004, 113, 771-775) считалось лучшим среди самых интересных в области лекарственных реакций, опубликованных в мире. В настоящее время научная деятельность вашего профессора направлена ​​на практическое использование новейших достижений молекулярной биологии и генетики при респираторных и аллергических заболеваниях.

Похожие

Пищевая непереносимость Метаболический код 200 Vimed рецепт Ольга Smile
... пищевая непереносимость яиц и вы едите яйца на завтрак, макароны, пирожки, пирожки, печенье и кондиционеры, есть хроническое воспаление, вызванное скрытой, отсроченной неблагоприятной реакцией. «... Только устранение продуктов, которые наносят нам вред, и потребление тех, которые совместимы с нашим организмом, содержат необходимые витамины и минералы, могут значительно ослабить нашу иммунную систему. И то, что следует, является немым хроническим
Мозоли - как их лечить? - Kosmetologa.pl
Мозоли - это дефект кожи, который чаще всего располагается на руках и ногах. Его пренебрежение может привести к болевому дискомфорту и даже воспалению. Проблему появления мозолей особенно следует рассматривать людям с диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Так как лечить эту проблему? Посоветуйте.
Коктейль с капустой
После долгих поисков мне наконец-то удалось заполучить капусту. Это, наверное, самая хвалившаяся зелень в сети. Не удивительно, потому что листья капусты очень полезны для здоровья. Используя их питательный потенциал, я приготовил еще одну витаминную бомбу в виде зеленого смузи. Капуста имеет характерный вкус капусты. Я обогатил коктейль сладкой грушей, бананом и апельсиновым соком. Клюква и миндальные хлопья приземлились на вершине. Получилось действительно вкусно :)
Приказ МЗ Украины от 30.12.2015 № 916 «Медикаментозная аллергия, включая анафилаксии»
... непереносимостью. Пациенты, которые могли бы иметь аллергию на препараты белковой природы и требуют введения этих веществ. Пациенты, имеющие в анамнезе побочные реакции на НПВС, и требуют использования ацетилсалициловой кислоты или НПВП. Пациенты, имеющие тяжелые формы аллергических заболеваний в анамнезе или в остром течении. Пациенты с аллергическими реакциями на местные анестетики. Пациенты, имеющие в анамнезе реакции на индукционные агенты.
У Арианны Кент аллергия на простуду. Может быть, даже умереть!
... ианна Кент из Канады страдает крапивницей, вызванной простудой . И хотя это звучит не особенно серьезно, на самом деле все совершенно иначе. Острый приступ болезни может даже привести к смерти девочки! Любой контакт с простудой, даже с холодной водой, а также падение температуры делают Арианну неотложной госпитализацией. Смотрите также:
Свежие овощные и фруктовые соки - полезны ли они и стоит ли пить?
Обычные магазинные соки, подвергаются пастеризации, чтобы они могли лежать на прилавках магазинов месяцами. Высокая температура во время этого процесса лишает соки большинства питательных веществ. Кроме того, их очень часто разбавляют водой, получают
Витамины и пищевая ценность во фруктах и ​​овощах. Руководство Tesco.pl/Ezakupy
фрукты и овощи должны составлять основу нашей диеты, потому что они чрезвычайно богаты питательными веществами. Весной и летом много фруктов и овощей - благодаря им они такие красочные, вкусные и, прежде всего, полезные. Это стоит использовать сегодня. Прежде чем начать делать покупки, узнайте больше о
Польские онкологические пациенты до сих пор не имеют доступа к широко используемым современным и безопасным мето...
Польские онкологические пациенты до сих пор не имеют доступа к широко используемым современным и безопасным методам лечения. Ограничено Использование препарата, который борется с раком предстательной железы на ранней стадии его развития. Программа лекарств также
Рафал Масерак сожалел о своем бывшем партнере, Малгожате Формниак. Все из-за его маленькой бестактной п...
Рафал Масерак сожалел о своем бывшем партнере, Малгожате Формниак. Все из-за его маленькой бестактной постановки в «Танцах со звездами». Малгожата Формняк и Рафал Масерак познакомился и влюбился во второе
ABC ароматы вина cz. 2
... ия и биохимические процессы, которые происходят до и во время сбора винограда в процессе прессования, ферментации и созревания вина, открывают нам новые детали. Их исследования и понимание позволяют нам лучше следить за формированием вкуса, аромата и общего стиля вина. В результате - у нас есть возможность более точно описать ароматический профиль сортов винограда. Итак, какие ароматы характерны для отдельных белых и красных сортов?
Банные травы - как они работают?
В настоящее время препараты растительного происхождения становятся все более популярными. На польском рынке во многих журналах публикуются статьи, пропагандирующие фитотерапию, что дополнительно облегчает доступ к информации о фармакологических и лечебных свойствах трав, а также использование этих знаний в косметологии. Активные вещества, содержащиеся в растительном сырье, могут использоваться не только в виде тоников или ополаскивателей для волос,

Комментарии

Пищевая аллергия или непереносимость?
Пищевая аллергия или непереносимость? Существуют некоторые различия между пищевой аллергией и непереносимостью. Пищевая аллергия является настоящей аллергией и характеризуется характерными симптомами зуда и кожных заболеваний. Пищевая непереносимость проявляется диареей или рвотой и не вызывает аллергических реакций. Хорошей новостью является то, что оба заболевания можно устранить с помощью диеты, которая устраняет агенты, которые вызывают реакцию. Распространенные
Как они могут извлечь выгоду из приложения?
Как они могут извлечь выгоду из приложения? Противозачаточные таблетки часто используются не столько в контрацептивных целях, которые при гормональной терапии и в зависимости от типа таблеток можно принимать несколькими способами. Можем ли мы получить пример? Предположим, что рекомендуется принимать по 1 таблетке один раз в день в течение 21 дня, начиная с первого дня цикла, после чего следует перерыв на 7 дней и цикл повторяется.
Может сначала они знали тайну или пролежали жизни на диване с приподнятыми ногами?
Может сначала они знали тайну или пролежали жизни на диване с приподнятыми ногами? Для того, чтобы структурное строение стенки сосуда венозного нарушилось, особо много не нужно, просто некоторые врожденные особенности индивида или условия, созданные в процессе жизни, могут стать причиной начала патологического процесса: Наследственная предрасположенность, то есть человек от своих родителей получает НЕ болезнь, а строение сосудов, приемлемое к расширению
Тошнота при беременности - когда они появляются?
Тошнота при беременности - когда они появляются? Беременная тошнота обычно появляется примерно через 4-6 недель после зачатия. Они вызваны прежде всего повышением уровня хорионического гонадотропина - гормона, вырабатываемого плацентой (и ранее эмбрионом). Его основная функция - стимулировать выработку прогестерона, необходимого для поддержания беременности. Гонадотропин влияет на замедление пищеварения и повышает чувствительность к запахам, что вызывает тошноту.
Но знаете ли вы, что они могут вызвать более быстрый рост волос?
Но знаете ли вы, что они могут вызвать более быстрый рост волос? СМОТРИ ТАКЖЕ: ЗДЕСЬ, ПОЧЕМУ ОСТАЮТСЯ ВОЛОСЫ. СЧАСТЛИВЫ МЫ ЗНАЕМ, КАК ОСТАНОВИТЬ ЭТО! Последние исследования показывают, что синтетический аромат сандалового дерева может стимулировать рост волос! Клетки волосяного фолликула могут фактически «нюхать»
Мозоли - как их лечить?
Мозоли - как их лечить? 1. Домашние способы. На начальном этапе мозоли могут быть легко удалены с помощью домашних методов. К ним относятся: увлажняющие кремы и смягчающие эпидермис; замачивание ног в теплой воде и использование терки для удаления утолщенного слоя кожи; избегая давления, как на ноги, так и на руки, среди прочего надевая толстые носки или удобную обувь; отшелушивание эпидермиса также можно сделать естественным
Они улучшили храп в себе или в любимом человеке?
Они улучшили храп в себе или в любимом человеке? Я хотел бы услышать ваш опыт в комментариях ниже. Для получения дополнительной информации о докторе Лин клинический протокол в нем освещаются шаги, которые родители могут предпринять для предотвращения проблем с зубами у своих детей: Кликните сюда. Хотите узнать
Разве они не смогут писать вместо того, чтобы запрещать: дорогие родители, спать с младенцами ради Бога, заботиться о своей безопасности, устраивая постель для японской моды?
Разве они не смогут писать вместо того, чтобы запрещать: дорогие родители, спать с младенцами ради Бога, заботиться о своей безопасности, устраивая постель для японской моды? Вырежьте эти сложенные подушки, семь бросков и установите барьеры, если вы не хотите ставить матрас на пол. Разве эксперты не могли бы с таким же энтузиазмом бороться за оплачиваемый декретный отпуск, благодаря которому матери не были бы так закончены? Вы должны напугать, а не обучать? Тем временем
У кого из этих детей аллергия, а у кого атопия?
У кого из этих детей аллергия, а у кого атопия? Не у всех детей аллергия на цитрусовые, и на следующую дозу мандарина у большинства из них такой реакции не будет. Только один ребенок даст последующие аллергические проявления даже для одного плода. Плохие гены играют важную роль в развитии атопии. Так, если у одного из родителей аллергическое заболевание, риск развития атопии у ребенка достигает 50-55%, а если у обоих родителей аллергия - 80-85%. Обычно считается, что атопический
Никто не агитирует за то, что врачам необходимо платить, как в Германии, но когда в Украине их зарплата - одна из самых низких среди других отраслей экономики, то о чем говорить?
Никто не агитирует за то, что врачам необходимо платить, как в Германии, но когда в Украине их зарплата - одна из самых низких среди других отраслей экономики, то о чем говорить? Харьковщина На Харьковщине укомплектованность врачами вторичного звена оказания медицинской помощи составляет 88,3%, третичной - 91,3%. Младших специалистов с медицинским образованием на вторичной звене несколько больше, но все равно не достигнуто полной укомплектованности: она составляет 94% от потребности,
Как их использовать?
Как их использовать? Вы можете есть больше взамен 🙂 или просто использовать его как небольшую помощь в похудении или поддержании фигуры. Количество сожженных калорий во время езды на велосипеде зависит от типа нашего велосипеда, интенсивности, площади, веса, возраста и роста.

Это поднимает основной вопрос, как мы должны реагировать, когда после еды возникают болезненные спазмы в животе, вздутие живота, тошнота, рвота и диарея?
Каков тогда механизм пищевой непереносимости?
Почему?
Какие специальные тесты в диагностике пищевой аллергии и непереносимости доступны в настоящее время?
Всегда ли положительный результат теста указывает на наличие пищевой аллергии?
Является ли аллергия на еду реже или чаще, чем другие виды аллергии?
Какой самый эффективный способ лечения пищевой аллергии?
А в случае пищевой непереносимости?
Существуют ли точные данные о количестве случаев пищевой непереносимости?
А быстрый образ жизни, сопровождаемый постоянным стрессом, влияет на наш организм в контексте этих двух болезненных образований?

Новости

Виды фобий человека: список


Боязнь заболеть раком (Канцерофобия): что делать, чтобы не бояться умереть?


Страх заболеть шизофренией. Хелп! [Архив] - Дискуссионный Клуб Русского Медицинского Сервера
ЛЕЧЕНИЕ в ИЗРАИЛЕ без ПОСРЕДНИКОВ - МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР им. СУРАСКИ в ТЕЛЬ-АВИВЕ Эффективная медицина - лучшие клиники и врачи Просмотр полной версии : Страх заболеть шизофренией. Хелп!

Нозофобия
13.05.13 Нозофобия Нозофобия Каждый из нас в своей жизни чего-либо боится – кто-то боится пауков, кто-то – стоматологов, а кто-то боится заболеть. Естественно, каждый человек в определенной

Боязнь заболеть это какая фобия: как избавиться от страха заразиться болезнями
Боязнь заболеть невозможно отнести к разряду самостоятельных фобий. Она является одной из форм проявления основного страха человека — страха смерти. У этого страха имеется собственное название — нозофобия,

Гетерохромия: частичная гетерохромия у человека, причины появления, можно ли поменять цвет глаз
Цвет радужной оболочки глаза у человека формируется тремя пигментами, которые существуют в генетике. Это желтый, синий и коричневый. В зависимости от пропорций и количества каждого из пигментов, происходит

Гетерохромия глаз (пьебалдизм): что это, причины, виды, лечение
Одной из уникальных загадок природы и необычных явлений считается разный цвет глаз у людей. Называется подобное явление гетерохромией или пьебалдизм глаз, что переводится на русский язык с греческого

Анорексия – путь в никуда
Как заболеть анорексией? К огромному сожалению, ежедневно сотни девушек и женщин задают себе этот вопрос. Врачи всего мира бьют самую настоящую тревогу – все больше и больше женщин заболевают анорексией.

Я боюсь заболеть раком. Что делать?
У пoстoяннoй бoязни зaбoлeть рaкoм рaзныe причины: пoтeря близкoгo чeлoвeкa из-зa oнкoлoгии, высoкий индивидуaльный риск зaбoлeвaния или рeaльнoe прoявлeниe пeрвыx симптoмoв. A мoжeт быть, никaкиx

Помоги себе уменьшить риск заболеть раком! | Профилактика онкологических заболеваний | Справочник здоровья | Статический контент | Министерство здравоохранения Республики Беларусь
Информационный материал ко Всемирному дню борьбы против рака В борьбе с любой болезнью главным является её предупреждение. История медицины знает много фактов, когда активная профилактика болезни осуществлялась