Статьи

тертый пирог

  1. Ингредиенты (4 порции)
  2. о рецепте

Тертый пирог с смородиновым вареньем. Вариант того же бочки варенья и корзины печенья, печенье, из песочного теста со смородиновым вареньем Тертый пирог с смородиновым вареньем

Не знаю уж почему, но в детстве магазинное печенье у меня делилось на три вида: песочное, твердое (галетное) и фруктовые пряники. Пряники были чем-то особенным, с ними очень вкусное было парное молоко.

Даже не обращал внимания, что пряники уже не совсем первой свежести. Галетное печенье не любил совсем, ну как можно было есть «дощечку» с почти пресного и безвкусного теста?

Ингредиенты (4 порции)

  • Мука 4 стакана
  • Сливочное масло 200 гр
  • Ванилин 1-2 декабря
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 1 стакан
  • Сода хрчова 0.5 ч. Л.
  • Уксус 0.5 ч. Л.
  • Смородиновое варенье 1 стакан
  1. Масло немного размягчить, но чтобы не растопить, а размягчить. Оставить его при комнатной температуре на кухне или порезать на куски и поставить на 10-15 секунд в микроволновку. Оно немного может потечь, на поверхности. Можно размять его вилкой, и оно станет похоже не крем
  2. Смешать масло, ванилин и сахар. Удобно это делать миксером. Получится кремообразная масса.

    Смешать масло, ванилин и сахар затем добавить яйца

  3. Добавить яйца и еще раз перемешать.

    Перемешать масло, сахар и яйца

  4. Соду погасить уксусом и влить в смесь. Перемешать.
  5. Муку просеять. Это обязательно, чтобы не было комков, и не попались целые зерна. Внимание: отложите в сторону 0.5 стакана муки. Оно понадобится потом.

    Добавьте в смесь масла и сахара 3.5 стакана муки

  6. Добавьте в смесь масла и сахара 3.5 стакана муки. Тщательно перемешайте тесто. Если у вашего миксера в комплекте специальные спиралевидные насадки для теста, задача упрощается до минимума.

    Тщательно смешайте тесто

  7. Если все сделано правильно, тесто станет эластичным, плотным и не будет липнуть ни к насадок миксера, ни в руки.
  8. Считается, что песочное тесто должно полежать на холоде и вызреть. Не знаю, не пробовал.
  9. Разделите тесто на две части. Примерно три-к-четырех.
  10. Большую часть оставьте - как есть, а в меньшей части добавьте остатки муки - 0.5 стакана и перемешайте до однородного состояния.
  11. На противень (около 30-35 см в размере) положить лист пергаментной бумаги, или специальной бумаги для выпечки. Положите на бумагу больший кусок теста и сухими руками растягивайте тесто в тонкий пласт, чтобы он полностью покрыл противень. Толщина слоя теста не должна быть более 15 мм. Ну и, естественно, слишком тонким тоже не делать.

    Положите на бумагу больший кусок теста и сухими руками растягивайте тесто в тонкий пласт

  12. Далее открыть банку домашнего смородинового варенья. Конечно же - пробовать его, без этого никак нельзя. И намазать все варенье на тесто.

    Намазать все варенье на тесто

  13. Не бойтесь, много не будет, скорее всего, еще и не хватит. Шучу. Будет в самый раз.
  14. Далее, скачать из второй части теста шар. Взять в руки обычную терку с крупными ячейками, и сделать то, что дало название этому пирогу (тертый пирог) - натереть тесто, и посыпать им варенье равномерным слоем.

    Натереть тесто, и посыпать им варенье равномерным слоем

  15. Ну, вот и все. Все трудности позади - тертый пирог готов к выпечке.
  16. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить тертый пирог выпекаться на 20-25 минут.

    Поставить тертый пирог в духовку

  17. Готовый пирог порезать острым ножом на ромбики. Большие или маленькие, вам решать. После разрезания, оставьте тертый пирог остыть, чтобы варенье немного застыло и не текло.

    Нарезать тертый пирог на ромбики

  18. В результате вы получите два в одном, то же печенье с вареньем - тертый пирог.

    Это печенье из песочного теста - тертый пирог со смородиновым вареньем

  19. Это печенье из песочного теста - тертый пирог со смородиновым вареньем напродуч вкусный с черным чаем или теплым молоком.

    Тертый пирог с смородиновым вареньем

Тертый пирог с смородиновым вареньем

о рецепте

  • Выход: 4 Порции
  • Подготовка: 30 мин
  • 40 мин
  • Готовится за: 1 ч 10 мин

Калорийность блюда: 390 калорий

Сергей Джуренко

Сохраните рецепт для друзей

Оцените рецепт

тертый пирог

4.9 (98.65%) 133

Похожие

Баклажаны с чесноком
... ое время я убедил себя, что сациви это все-таки блюдо, а не соус. Хотя, мысли я выслушивал разные, причем от очень уважаемых людей. С грузинской საცივი переводится как «холодное блюдо». Обычно сациви это курица, фазан, индейка. Но иногда встречается мясо и рыба сациви. Особые рецепты сациви - это из овощей. Ингредиенты (2 порции) Баклажаны (небольшие) 4-6 шт Орехи грецкие (очищенные) 1 стакан Черешковый сельдерей 2 шт Чеснок
квашеные помидоры
Теория идеально закуски говорит - закуска должна быть простой, доступной, вкусной и рассол из нее должен лечить утром. Я не буду спорить, что самая идеальная закуска - квашеная капуста , Ее и на стол не стыдно поставить, и если сожрут - не жалко! Это классика. Но вспомните, чем все-таки приятнее закусить? Капусточка или хрустящим, вкусным и ароматным соленым бочковым огурчиком? А квашеным
Мешки под глазами - 10 домашних способов избавиться от - LifeTree.pl
Если вы хотите избавиться от отеков под глазами, вы можете попытаться исправить это легко! Существуют простые и эффективные способы, которые помогут вам навсегда избавиться от этой проблемы. Ниже приведены простые и домашние средства для мешков под глазами: 1. Чайные пакетики Вы можете попробовать традиционные методы, такие как нанесение чайных пакетиков на опухшее место. Неважно, используете ли вы зеленый или черный чай. Кофеин поможет сузить
Увлажняющая и очищающая маска из глины и масла для чувствительной кожи
... порции. 1 столовая ложка глины дюжина или около того капель масла семян сливы дюжина капель масла примулы вечерней немного воды Я наливаю глину в миску, затем добавляю масло и воду. Я смешиваю все, чтобы объединить ингредиенты. Если консистенция все еще слишком сухая, я все равно добавляю масло и воду. Глина должна быть густой, чтобы она не стекала с лица. Когда мы чувствуем, что он начинает немного высыхать, мы можем опрыскать
Сок от Нони Био Шоп
информация Сок Noni Bio, продаваемый нашей компанией, производится из спелых плодов Таити (Французская Полинезия) для органического земледелия. Это 100% натуральный продукт высочайшего качества. Уникальный производственный
Галетное печенье не любил совсем, ну как можно было есть «дощечку» с почти пресного и безвкусного теста?
Но вспомните, чем все-таки приятнее закусить?
Капусточка или хрустящим, вкусным и ароматным соленым бочковым огурчиком?

Новости

Боязнь заболеть раком (Канцерофобия): что делать, чтобы не бояться умереть?


Виды фобий человека: список


Страх заболеть шизофренией. Хелп! [Архив] - Дискуссионный Клуб Русского Медицинского Сервера
ЛЕЧЕНИЕ в ИЗРАИЛЕ без ПОСРЕДНИКОВ - МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР им. СУРАСКИ в ТЕЛЬ-АВИВЕ Эффективная медицина - лучшие клиники и врачи Просмотр полной версии : Страх заболеть шизофренией. Хелп!

Нозофобия
13.05.13 Нозофобия Нозофобия Каждый из нас в своей жизни чего-либо боится – кто-то боится пауков, кто-то – стоматологов, а кто-то боится заболеть. Естественно, каждый человек в определенной

Боязнь заболеть это какая фобия: как избавиться от страха заразиться болезнями
Боязнь заболеть невозможно отнести к разряду самостоятельных фобий. Она является одной из форм проявления основного страха человека — страха смерти. У этого страха имеется собственное название — нозофобия,

Гетерохромия: частичная гетерохромия у человека, причины появления, можно ли поменять цвет глаз
Цвет радужной оболочки глаза у человека формируется тремя пигментами, которые существуют в генетике. Это желтый, синий и коричневый. В зависимости от пропорций и количества каждого из пигментов, происходит

Гетерохромия глаз (пьебалдизм): что это, причины, виды, лечение
Одной из уникальных загадок природы и необычных явлений считается разный цвет глаз у людей. Называется подобное явление гетерохромией или пьебалдизм глаз, что переводится на русский язык с греческого

Анорексия – путь в никуда
Как заболеть анорексией? К огромному сожалению, ежедневно сотни девушек и женщин задают себе этот вопрос. Врачи всего мира бьют самую настоящую тревогу – все больше и больше женщин заболевают анорексией.

Я боюсь заболеть раком. Что делать?
У пoстoяннoй бoязни зaбoлeть рaкoм рaзныe причины: пoтeря близкoгo чeлoвeкa из-зa oнкoлoгии, высoкий индивидуaльный риск зaбoлeвaния или рeaльнoe прoявлeниe пeрвыx симптoмoв. A мoжeт быть, никaкиx

Помоги себе уменьшить риск заболеть раком! | Профилактика онкологических заболеваний | Справочник здоровья | Статический контент | Министерство здравоохранения Республики Беларусь
Информационный материал ко Всемирному дню борьбы против рака В борьбе с любой болезнью главным является её предупреждение. История медицины знает много фактов, когда активная профилактика болезни осуществлялась