Статьи
Как потушить куриную печень в сметане с луком и морковью в кастрюле
03.09.2018
Это универсальное мясное блюдо с овощами и сливочным соусом, которое приспособится к любому гарниру! Быстро, просто и очень вкусно!
Такой побочный продукт, как и печень, является, на мой взгляд, причиной фантазий любого любовника. В конце концов, существует так много рецептов печени, и каждый хочет, чтобы их тарелка была уникальной. Основным преимуществом побочного продукта является скорость приготовления и, конечно же, полезные свойства. И не имеет значения, какой тип печень вы используете: говядина или курица. Оба образца имеют очень необходимые элементы для человека. Говядина - диетический продукт, содержащий большое количество ретинола и витамина B. Курица - состоит из фолиевой кислоты и улучшает иммунитет. Поэтому, какую печень выбрать, зависит от вас, и вы можете готовить по рецепту.
Сегодня, куриная печень, я сделаю замечательное блюдо с овощами и сливочным соусом и потушить побочный продукт с морковью, луком и сметаной. Для этого возьмите: оливковое масло и масло для овощей, приготовленных на пару луком и морковью, а куриной печенью соуса нужна сметана, мука и вода, специи - черный перец, соль, укроп сухой и чесночный
.Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеной печени со сметаной, морковью и луком, продолжайте!
Луки разрезаются на тонкие полуприцепы.
р>
Морковь натирают на мелкой терке.
р>
Скелет с подогревом, положите масло, вылейте оливковое масло.
р>
Мы обращаемся к овощам, приготовленным для сковородки.
Приготовьте небольшой огонь под крышкой, пока ингредиенты не станут мягкими (приблизительно 10 минут).
р>
Печень промывается, если необходимо, разрезается на мелкие кусочки.
р>
Мы меняем печень на приготовленные овощи, соль по вкусу.
р>
Соедините все вместе почти с полным расположением печени (10-15 минут).
р>
Затем добавьте следующие ингредиенты: муку, черный перец, сухой укроп и чеснок.
р>
Встряхните и держитесь в огне около 5 минут. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сметану.
Перемешать и варить еще 10 минут, пока соус не загустеет.
р>
После этого времени соус становится более однородным. Выключите огонь и оставьте его под крышкой в течение 10-15 минут, чтобы приготовить более насыщенный аромат.
Печень, тушенная со сметаной, морковью и луком, готова! Приятного аппетита!
Местоположение
Далее », вы согласны.
Весеннее настроение в Одноклассниках
Страна
Нажимая «Далее», вы принимаете.Весеннее настроение в Одноклассниках!
Вы отметили максимальное количество друзей (64) на этой фотографии.
В настоящий момент вы не можете отметить человека на фотографии. Повторите попытку позже.
фото для этого человека
Для того, чтобы идентифицировать человека, наведите курсор мыши на него и щелкните левой кнопкой мыши. , чтобы отметить на фотографии, переместите курсор и нажмите левую кнопку мыши.
Вы упомянули максимальное количество друзей (64) на этом изображении.
В настоящий момент вы не можете идентифицировать человека на фотографии. Повторите попытку позже.
фото для этого человека
Для того, чтобы идентифицировать человека, наведите курсор мыши на него и щелкните левой кнопкой мыши. , чтобы отметить на фотографии, переместите курсор и нажмите левую кнопку мыши.
Сложность приготовления: easy
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: none
Кухня:
Порции: 6 порций
Тип блюда: Основные курсы
Печень, чтобы приготовить таким образом, приспособится к любому - курица, индейка, телятина, свинина. Единственное, что вам понадобится печень свиньииметь дело с днем - ополоснуть, отрезать все излишки, разрезать на куски, а затем окунуть в молоко в течение нескольких часов (день нормальный, но положить в холодильник). В дополнение к песне для приготовления пищи вам понадобятся: лук, морковь, сметана, вода, соль, черный молотый перец, растительное масло без запаха. В печени, у которой была курица, я просто помыл ее, и я стоял в течение часа в холодной воде (тогда я бросил печень в дуршлаг и дал сток). Разрезать на мелкие кусочки нет, использовали его как есть.
Нагрейте кастрюлю, заливая рафинированное растительное масло. Мы кладем кусочки печени, соли, посыпаем черным перцем и обжариваем с обеих сторон, чтобы образовать красноватую корку. Обжаривайте буквально на пару минут, печень не может быть ограничена в огне, ее можно высушить и безвкусно. Я буду жарить печень, не выпечку, но если вы уже привыкли к ней, сначала прокатите кусочки печени в муке (кстати, соус из-за муки будет сгущаться).
Пока печень жарится, мы быстро подготовим остальные ингредиенты. Лук очищают и режут мелко (однако это возможно, и полукольца и даже кольца, тело вкуса). У меня была лампочка - сорняк, поэтому я взял только один, и я не жалею лука, по весу стоит добавить 300-400 граммов, это около 2-3 обычных луковиц, а не маленьких.
Морковь промывают, очищают, протирают на большой терке.
Печень была обжарена Добавьте морковь и лук к ней в кастрюлю. Пошевелите, обжарьте немного вместе, чтобы лук и морковь слегка поджарились.
Затем добавьте сметану. Сметана должна быть естественной, иначе она будет скручиваться при нагревании.
Добавьте чистую воду, смешайте все, как следует, доведите до кипения и варите, под крышкой, варите до готовности.
В этом печень готова в сметанном соусе. Гарнир подходит для любого традиционного: риса, гречихи, картофельного пюре, макаронных изделий. Мне нравится лучше с отварным рисом. Приятного аппетита!
Продукт
белки
жиры
Углерод
cCal
Рафинированное растительное масло
0
34
0
306
всего на пластине:
113
105
47
1588
только 1 часть:
19
18
8
265
всего 100 грамм:
9
8
4
121
Куриная печень является необычайно здоровым продуктом и незаменим в диетическом питании. Низкие калории иОн содержит много легко перевариваемых белков, витаминов A, C, B1, B2, B6, B9, ценных микроэлементов и других полезных веществ. Большое количество железа и гепарина содержится в печени цыплят, повышается уровень гемоглобина и нормализуется свертывание крови. Кроме того, блюда из печени легко усваиваются организмом и, таким образом, дают ощущение сытости в течение длительного времени, что предотвращает переедание и использование большого количества сладостей и других высококалорийных продуктов.
Также стоит отметить, что куриная печень является одним из самых вкусных побочных продуктов. Он имеет очень тонкую текстуру и легко жевать, поэтому более вероятно, что суетливые дети предпочитают вкус, который часто укусывает нос другим печеньм и, следовательно, теряет преимущества этих продуктов. Высококачественная куриная печень не горькая и не требует предварительной обработки, и, кроме того, она быстро готовит на костре, поэтому блюда из нее очень удобны для занятых домохозяек.
Куриная печень в сметане, тушеная в кастрюле с луком и морковью, особенно нежная и сочная. Он буквально тает во рту и, несомненно, понравится взрослым, а также детям. Это блюдо готово очень просто и быстро, его главный секрет заключается не в том, чтобы заставить огонь печени, иначе он может стать жестким и сухим. Потребовалось несколько минут, чтобы поджарить еще немного - выключить, затем нужно выпустить огонь и дать вливать блюдо - сама печень «придет», пока он полностью не будет приготовлен и пропитан всеми ароматами жареных овощей и кисло-сладкой сметаны , В конце концов, это вкусно, просто лизать пальцы!
Сливочная куриная печень, приготовленная в соответствии с этим простым рецептом, является идеальным выбором для легкого и здорового второго курса для всей семьи!
| Уровень сложности: | 2 * | Размер обслуживания: | 140 г |
| Время приготовления: | 40 минут | Содержание калорий: |
249 ккал |
| Количество порций: | 8 | Цена за обслуживание: | $ 21 |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 - 800 г куриной печени. 1 большой лук 1 большая морковь 1 столовая ложка сметаны 4 ст. л. растительное масло соль, перец МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:-
Курица печени нежная исочный, как гарнир для коктейля или риса, просто вкусно! И сегодня у нас есть куриная печень на ужин: рецепт тушен с луком и морковью со сметаной. Подготовлено таким образом, печень деликатная, она тает во рту, а сметана и лучок придают ей уникальный оттенок. Мы предлагаем приготовить для дома куриную печень.
. 0,5 кг 3 луковицы 3-4 моркови 3-4 столовые ложки сметаны соль и перец Li>
Как мы будем готовить куриные печень, шаг к этапу рецепта с фотографиями:
Сначала мы разрежем кубики и лук в кастрюле в вашей маленькой сковороде маслице. В это время мы будем натирать морковь, используя поплавок, мы будем резать печень, готовить сливки.
, затем отправьте лук -attr плоскую морковь, обжарьте их тоже.
Теперь очередь на печень - она также отправляется на овощи
Через 10 минут Вымирание добавляют сметану и специи, смешивая ее, заливая воду (количество зависит от ваших кастрюль, около 1-2 стаканов), давая кипячение, дегустацию и через 5 минут после выключения.
Приятный аппетит
Дополнительные ингредиенты в этом блюде - лук , морковь и мускатный орех - дают вкус жареной печени и обогащают ее вкус
процесс приготовления:
печень разрезается на мелкие кусочки li> .. лук нарезать небольшими кубиками или средними тонкими кольцами, натереть на толстую морковную терку, вы можете использовать корейскую салатную терку. Нагрейте масло в кастрюле, поставьте фуа, обжарьте до отбеливания . Добавьте морковь и лук, обжарив пару минут, затем добавьте немного воды, мускатного ореха, перца, лаврового листа, соли и кипятить, накрыв еще 5 минут. > После того, как фуа будет серой, а не розовой, - потушите огонь. быть грубым и твердымЕсли вы хотите, чтобы Gras имел красноватый оттенок, сначала обжарьте его в масле до высокой температуры до краснеть, а затем несите в себе небольшое пламя.
Это блюдо можно сделать менее калорийным, если вы очень быстро используете сметану на 10% жир и жареные овощи и минимальное количество масла.
Перед тем, как обжарить куриную печень с луком и другими ингредиентами, ее не нужно пропитывать. Достаточно полоскать, удалить вены и вырезать. И вы можете оставить все, если вам нравятся большие кусочки.
Какие продукты нужны:.
Лук - 2 части Морковь - 1 ПК <.. li=""> печень - 0,5 кг растительное масло изысканный -. 3 столовые ложки Кислый пост -. 200 г воды. - 0,5 кучи. Соль, черный перец, лавровый лист. лист - по вкусу. </..>Лук, разрезанный на полукольцо, разрежьте морковь на тонкие полоски. Обжарьте овощи в масле до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте измельченную печень в кастрюлю, быстро охладите ее на высокой температуре, чтобы она не высушивалась внутри и оставалась сочной. Через пару минут налейте горячую воду, сметану и тушите до готовности, около 10 минут. В конце приготовления соль и добавьте специи, проверьте цвет печени по вине. Да, серый -. Готово блюдо.
Жареная и тушеная куриная курица хорошо сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Подавать должно быть жарко, с соусом, в котором тушилы
Также интересно читать :.
куриная печень, которая теперь готовится двумя путями - в кастрюле и в мультикарке. В обоих случаях получается самое деликатное блюдо, которое в полном смысле этого выражения «тает во рту». И все потому, что технология подготовки соблюдена правильно.
Сметанная куриная печень с луком в кастрюле
Я не хочу рассказывать вам о том, как правильно выбрать печень. Это ослепляет многие сайты и, при необходимости,Вы всегда найдете информацию в Интернете. И с вами сразу же переходите к рецепту и фотографиям шаг за шагом.
Состав:
куриная печень - 0,5 кг лук - 1 головка морковь - 1; сладкий перец - 1 шт.; цуккини - 1 шт (300 г) сметана - 4 столовые ложки. мука - 1 столовая ложка. Подсолнечное масло: 6 столовых ложек. вода - 2/3 чашки (емкость 250 мл) соль - по вкусу; Свежая зелень: смаковать.Как приготовить
Лук разрезают на большие чулки. В кастрюле нагрейте масло, положите лук и обжарьте до прозрачности.
морковь нарезать полосками, наложить на лук. 
Уменьшите тепло, накройте кастрюлю крышкой и тушите в течение 7 минут. Нам нужны тушеные овощи, не жарьте их слишком много. Готов к отделению от кастрюли и откладывание до упора. 
Печень сканируется, так что нет ничего лишнего, а затем промыть и высушить бумажным полотенцем. В чистой кастрюле снова залить масло. Хорошо, нагревают и печени 
Холод в течение 30 секунд, переверните и еще много.
Мы снимаем кастрюлю с огня, но это не означает, что жареная печень готова. Мы просто сливаем лишнее масло из сковороды. Роль, которая играла, части позолочены снаружи. 
Тыкву очищают, если она не молода, затем удаляют семена и затем разрезают на полоски. Разрежьте перец, удалите семена, разрежьте перегородки, разрежьте их так же как цуккини.
Поместите овощи в куриную печень. Солим. Вершина с луком и морковью. Мы возвращаемся к пластине для сильной разминки. Кипятить 30 секунд, затем уменьшите огонь до минимума (это важно!), Накройте крышкой и тушить в течение 20-25 минут. Он периодически качается. 
Пока все гасят, смешайте сметану с мукой, разбавленную водой, сломайте куски. И через 20 минут его вылили в кастрюлю. 
нагрейте в течение 3 минут и выключите. 
Готовое блюдо и посыпать мелко нарезанными травами и подавать. 
Куриная печень в сметане мультиварки
Технология печени Пища в мультикарке отличается от кастрюли. Мы не можем организовать высокомолекулярную поликарку, в которой печень разрезается, чтобы жарить. Жареный, нет, но все будет в порядке, чтобы выключиться. Из-за равномерного нагрева очень плоская и печень очень нежная и очень вкусная. Тем не менее, процесс приготовления пищи - это не то же самое, что мы ожидаем от Multivarki - мы ставим все ингредиенты и прекращаем делать другие вещи. В этом случае вы не можете зайти очень далеко, потому что вы должны постоянно контролировать, что и добавить.
Что нам нужно
печень - 300 г; 1pc лук морковь - 0,5шт; Помидор - 1 шт.; cream - 3st.l; . соль - по вкусу; растительное масло - 2 столовые ложки.Как приготовить вкусную многокарковую печень
Внимание! Я готов многозадачная компания Panasonic, в моей модели не «горячий» режим, поэтому я сделал все в «быстром охлаждении». Если у вас есть функция обжаривания, в этом случае лучше комбинировать: сначала «горячий», затем «вымирание»
. Печень, которая должна вырезать все ненужное и разрезать пополам.
Лук, очищенный и срезанный на средних кольцах, морковь была протерта грубой теркой. 
В миску вылейте масло, поместите лук и морковь. Повар в течение 15 минут, закройте крышку. В моем автоматическом режиме вымирания мультиваркивыставлен на 1 час. На этот раз достаточно для всех этапов подготовки, но мы должны придерживаться понятия времени на каждом этапе. 
В течение 15 минут лук и морковь смягчатся. Мы положили помидор на кубики. Во мне он уже был отрезан и заморожен с лета (один из методов борьбы с урожаем, ну, между прочим). Еще раз подготовьте 15 минут. 
Мы помещаем печень в овощи, и мы смешиваем ее. Если жидкость в контейнере мала, вы можете добавить немного воды. У меня было достаточно сока из помидора. Мы ждем следующего квартала. 
Солим и добавить сметану. Закройте снова и дождитесь, пока сигнал не будет Multivarki. 
В результате нам удалось приготовить в течение 1 часа, в течение которого куриная печень была приготовлена непосредственно в соусе на полчаса. Оказалось, что это просто плавление, мягкое, не сухое, не твердое.
Приятного аппетита
!Печень коров - лучший источник витаминов группы В и других питательных веществ. В нашем меню она должна присутствовать. Но вы должны быть способны только правильно его подготовить. В этой статье мы хотим сказать о вкусной и гладкой, которая пользовалась всей семьей. Печень -. Специальный продукт, который может испортиться во время приготовления пищи, и, напротив, может сделать его восхитительным блюдом. Мне просто нужно знать маленькие трюки. Печень в молоке, она невероятно мягкая и нежная. Для его подготовки нам понадобятся следующиеИнгредиенты: 
тушить в молоке без осложнений. Прежде чем начать готовить, вы должны подготовить печень. Это должно быть ясно из пленок и вен, а затем разрезано на кубики, каждый из которых делится на три части и сражаться с обеих сторон. Затем, каждая часть проката в муку и отправляет ее на сковородку с растительным маслом. 
необходимо поджарить печень до розового цвета с обеих сторон. Теперь вы можете налить воду в кастрюлю, чтобы она частично покрывала кусочки, а сверху вы можете поместить лук, нарезать кольцами. Через пару минут вы должны выключить печень, после чего вы должны развернуться. Части постепенно приобретают коричневый оттенок. Затем налейте кастрюлю молоком, чтобы она полностью закрыла печень. Вместо молока вы можете использовать сметану, но вы должны разбавить ее небольшим количеством жидкости. Как только смесь начинает кипеть на посуде, ее следует перемешивать, чтобы она не отключалась. В тот момент, когда печень темнеет и превращается в цвет с соусом, вы можете добавить перец, соль, а затем накрыть крышкой в течение пяти минут. Затем вы можете добавить чеснок, пройти через прессу. Печень готовой коры с луком имеет светло-коричневый тон и наполовину покрытый соусом. Она очень сладкая и сочная внутри. Возможно, такой рецепт для говяжьей печени (тушеное мясо) кому-то придется попробовать и помочь вам научиться готовить идеальное дополнение к гарниру
тушить с луком и морковью. Это вкусное и здоровое блюдо. Чтобы сделать это, мы должны иметь:
Одна морковь ½ килограмма печени отвар чашек Три ложки. .. мука (едоки). две лампочки. ½ чайной ложки сахара. растительное масло. соль. ½ чайной ложки паприки. ложка чая карри.печень оттаивают и очищают от пленок, затем меня и режут. Каждая часть должна быть соленая и окунана в муку, а затем жарить на высокой температуре до появления коры. После этого вы можете добавить морковь с луком и специями. Все ингредиенты смешивают и добавляют растительное масло.
Печень должна быть обжарена до тех пор, пока морковь не обжарится, и лук станет прозрачным. Затем все это должно быть заполнено бульоном и кипятить в течение по крайней мере пяти минут после того, как смесь кипит. Этот рецепт для печени - говядина, тушеная с овощами, полностьюлегко сделать, и кухня не занимает много времени.
Продолжая разговор о том, как приготовить вкусное и мягкое мясо печени, обязательно подумайте о рецепте со сметаной. Пряный соус дает приготовленное блюдо необычный, приятный и пряный аромат. Чтобы реализовать счетчик в жизни, есть следующие ингредиенты:
Пять столовых ложек сметаны (столовые) одна лампа Пара чесночные гвоздики ...> полкилограмма печени. ложку муки. растительное масло. ½ чайной ложки мускатного ореха. укроп чайной ложки (свежий или высушенный). соль. Чайная ложка сладкого паприки. молотый перец. ½ чайной ложки кориандра.Печень готова готовить, очищая ее от фильмов. Чтобы максимально упростить процесс, вы можете передать продукт кипящей водой, после чего пленка будет разделяться без проблем. Затем печень разрезается на ломтики и помещается в горячую кастрюлю. Тушеное мясо должно постоянно перемешиваться, чтобы продукты не горели, пока жидкость полностью не испарилась. Затем добавьте растительное масло, чеснок, лук, укроп и все специи (перец и соль до добавления). Обжарьте все ингредиенты в течение пяти минут. Конечно, если вы не являетесь сторонником специй, их можно исключить из рецепта. Затем добавьте сто миллилитров воды, доведите до кипения и накройте крышкой. 
Тушить нужно не менее десяти минут, а затем добавить в кислую кислоту, соль и перец. В половине чашки воды мы делаем муку. Но это должно быть сделано, чтобы не осталось кусков. Полученный раствор вводится в печень. Затем мы готовим в очень маленьком огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Чашка должна бродить около пятнадцати минут, после чего ее можно подавать за столом. Такая мягкая печень теленка порадует всю семью. , Особенно тушеное мясо невероятно полезно.
Для тех домохозяек, которые являются владельцами мультиварок, которые хотят предложить рецепт печени с помощью
Состав :.
Лук. Морковь. печень 0,6 кг. три столовые ложки растительного масла (таблица). > мука перец, сольДля кислого сливочного соуса:
½ чайной ложки горчицы <. li=""> четыре столовые ложки сметаны (стол). лук. Как петрушка и сушеный укроп ½ чайной ложки. Стакан сливок или молока. Перец, соль. i> </.>Лук следует очищать и вырезать наполовину чулки. Мы втираем морковь в терку (желательно на большую терку). Печень промывают, пленку очищают и разрезают на мелкие кусочки. Смешайте муку с солью и перцем, затем заверните в смесь с печенью. 
Вливаем многокарковую чашкумасло и выберите режим «Выпекать». В то же время установите время приготовления: сорок минут. Необходимо согреть мультивакцию в течение пары минут и только затем поставить печень в нагретое масло. Готовьте десять минут и не забудьте пошевелиться. Затем добавьте морковь и лук, перемешайте. Еще через десять минут вылейте сметану и продолжайте готовить (продолжайте перемешивать). После закрытия программы выключите нагреватель и закройте крышку. Готовая пластина должна опираться на пять минут.
Чтобы сделать необходимую смесь сметаны с чесноком, пройдите через прессу, горчицу, травы, соль и перец. А затем добавьте сливки или молоко и перемешайте. Соус готов.
Этот рецепт проще в том смысле, что он требует меньшего участия хозяйки на кухне. Хорошая реальность Multivarki. 
Состав:
килограмм печени стеклянный крем стакан воды ... три лампочки. три ложки муки (покрытые). Морковь ложка сахара (чай). молотый перец. растительное масло. Солнце.Печень ранее необходима для очистки и замораживания в воде (около часа). Затем разрежьте его на кусочки. Лук тертый тонкими кольцами, протрите морковь. В многокарковую чашку наливают масло и нагревают его. В режиме «Испеките» обжарьте лук и морковь, обжарьте печень на двадцать минут.
Затем смешайте специи, муку, воду, хорошо перемешайте компоненты и наполните свою печень. Мы установили режим «Тушение», и через час блюдо со сметаной будет готово.
Печень - очень универсальный продукт быстрого приготовления. Блюда там вкусные и полезные. Кроме того, печень является альтернативой мясу, а некоторые свойства даже превосходят его по качеству. С вашей помощью поднять гемоглобин в крови. Но стоит помнить, что для таких целей необходимо использовать только свежую говяжью печень. К сожалению, использование замороженных продуктов не очень полезно.
При покупке печени стоит выбрать кусочки с наименьшим количеством пленок и стенок очков. Качественный продукт эластичный и сочный, имеет темно-красный цвет. Чтобы печень была мягкой, вы можете впитать ее в воду, молоко и высушить ее с горчицей. Правила приготовления - простые продукты. Приготовить печень необходимо при низкой температуре, она боится высыхания и соления должна в конце. 
В этой статье мы рассмотрим самые интересные рецепты тушеной говяжьей печени. Вкусный продукт при приготовлении правильно, очень вкусно и полезно. Надеемся, вам понравится один из наших рецептов и советы о том, как выбрать продукт.
Самые ужасные люди в истории