Статьи
Как приготовить куриные желудки быстро и вкусно
02.09.2018
Материал контента:
Куриные желудки нелегко приготовить побочным продуктом. Но если вы относитесь к ним правильно, в конце концов вы можете подавать нежное и сочное мясо на стол. Добавлено несколько советов о том, как приготовить вкусный куриный желудок.
Секреты мягкости куриного желудка
Для того, чтобы тарелка оказалась успешной, мы должны сначала выбрать правильный побочный продукт. Он должен быть без пожелтения, синяков и темных пятен. Желудки свежего качества не липкие, они имеют идеальную форму и имеют приятный сладкий запах.
Подача еды поможет размораживанию продукта гладко ,
Сначала замороженные желудки помещают на ночь на нижнюю полку холодильника. Затем оттаивание продолжается при комнатной температуре. Не рекомендуется использовать для этого микроволновую печь или духовку. Размороженный продукт хорошо промывается проточной водой и высушивается бумажными полотенцамиЗатем необходимо обязательно тщательно очистить от избытка, а затем подготовить желудочки к воде для охлаждения.
через пару часовЛечение и приготовление куриного желудка
Чтобы приготовить вкусное и нежное блюдо, важно правильно обработать и сварить рассматриваемый продукт , Хозяевам будет полезно знать некоторые чистящие желудочковые трюки.
При оттаивании побочного продукта его следует очистить. Некоторые дополнительные части желудочков могут полностью разрушить вкус приготовленного блюда. Например, они должны обязательно разрезать желчь, даже мельчайшие остатки ее.
куриный желудок и избавиться от внешней пленки. Производитель держит продукт таким образом, чтобы упаковка хранилась
.Как приготовить, были ли они гладкими?
Как приготовить куриные желудочки до тех пор, пока они не станут мягкими, зависит от многих факторов. Например, с возраста птицы. Желудок старых цыплят имеет больший размер и более темный цвет. Ваша покупка должна быть оставлена или подготовлена путем длительного приготовления продукта. В среднем мясо размягчается после 50 минут пребывания в кипящей воде.
р> желудки после того, как все подготовительные этапы заполнены с кипящей водой в сусле уровня поддона на 5-6 см превышает слой остается после того, как возврат к поверхности кипящей воды удаляется .. пена, и приготовление пищи продолжается в тихом огне.
Мягкие и вкусные куриные желудки в мультивакке n>
Состав: один фунт желудочков, лук, любимая приправа, 40 мл соевого соуса, 3 столовые ложки томатной пасты
... Готовые куриные пупы разрезаются на срединные кусочки. Лук очищают от кожуры, промывают, разрезают полуколечками. Ингредиенты предыдущих шагов вместе отправлены в глубокую миску, вылейте соевый соус. Для них добавляются соответствующие отобранные повязки. Поскольку соевый соус очень солен, дополнительная соль не нужна блюдо. Тесто оставляют мариновать, по крайней мере, полчаса. Содержимое чаши представлено в миске «умная шашлык». Программа «Фрай» блюдо готовится в течение 7 - 8 минут. Томатная паста переносится в контейнер. вы можете добавить немного воды, если это необходимо. В программе, предназначенной для вымирания, куриный желудок в мультиварке томится 50 - 55 минут. .Если после этого времени мясо будет тяжелым, можно продлить процесс подготовки 17 -. 20 минут
Как жарить с луком и морковью? Хлеб
Состав: 720 г куриных желудок, 2 шт. лук, маринованные огурцы и морковь, 110 мл очищенной воды, соль, 2 зуба. чеснок, черный перец.
Готовая пищаможно подавать горячим непосредственно на лоток
кремовый тунец
Состав. фунт куриных желудок, соль, лавровый лист, 2 маленьких лампочки, 160 г сметаны и специй.
Побочный продукт хорошо промывается, избавляется от избытка. Затем желудки выливают кипятком, соленые и готовят в течение примерно получаса. Мелко нарезанный лук жарят в прозрачности на горячем масле Ему подают соломинку с вареными желудками. Вместе продукты жарят в течение 6-7 минут. Сметана представлена на мясе и овощах. Если он очень толстый, вы можете добавить немного воды или бульона, который остается от приготовления пупка. блюдо готовится под крышкой еще на 20-25 минут.Умный подарок посыпают нарезанным зеленым луком. Вы можете попробовать добавить пряный перец
Корейский цыпленок pupochke
Состав :. 780 г побочного продукта, 2 больших свежих моркови, 3 больших луковицы, от 3 до 4 зубов. чеснок, 1 столовая ложка л. уксус (9%), 4 столовые ложки. л. соевый соус и рафинированное масло, 2 плохое. ложки соли, щепотка красного и черного перца, ½ чайной ложки. молотая кинза и приправа для корейской моркови.
Готовая кукольная куколка корейской куры прекрасно хранится в холодильнике около недели.
жареного выпекают в печи
Ингредиенты: полкилограмма pupochke цыпленка, 8 средних картофеля, 2 моркови, лука луковицы, в крупная аджика острая ложка и томатная паста, щепотка земного тимьяна, паприки и кориандра, соли . очищеноРазмороженное мясо мелко нарезается, после чего его выливают в кастрюлю. Все приправы добавляются к желудочкам, соли. Их жарят до появления золотистой корочки с частым возбуждением. картофель очищают, разрезают на кубики, сразу же приправляют и поставляют на дне выпечки. Овощи должны быть заполнены примерно наполовину. Второй слой - это желудок. Затем уложили тонкие полуколечки лука, обжаренные для остальной части масла до тех пор, пока не станут побочными продуктами из золота. Морковь тонко протирают и готовят с добавлением аджики и томатной пасты для гладкости в той же кастрюле. Результирующая масса распространяется на арку. Содержимое горшков заполнено водой.под веками желудок гасит духовку 40 - 45 минут при 200 градусах. Еще 10-15 минут приготовления блюд продолжаются без тапас
куриные желудки, заправленные картофелем
Состав: полкило из побочного продукта, тот же картофель. луковица, 2 ст. л. сало, 3 лавровых листа, 2 щепотки соли.
В фаршированной свинине нарезанный лук поджаривается сначала перед грубостью. Затем куски куриного живота добавляются к овощам. Препарат длится от 12 до 15 минут. Большие ломтики картофеля выливают в кастрюлю, проливается кипящая вода. Вода должна достигать минимум половины картофеля. Под крышкой пластина томится до мягкости всех ингредиентов. В конце приготовления добавляют лавр и соль.можно вводить в чашку любых специй
курица с грибным желудком
Ингредиенты , 680 г Желудки, 2 луковицы, пол-литра сметаны, соль, 230 г грибов, ароматические травы.
Готовые куриные пупы разрезаются случайным образом и вместе с луком с половиной корки отправляются томятся под крышкой в течение 80 минут. При этом вы должны налить воду в кастрюлю, когда жидкость испарится. Когда желудки смягчаются, вы можете добавить соль, приправы и грибные блюда. Через 8-9 минут сметану переносят на сковородку.Осталось мучить конфеты на 10-12 минут. Перед тем, как подавать на обед, под крышкой хорошо вставляются желудки и грибы куриной сметаны.
Тушеная томатная сметанасоус
Состав: килограмм желудочков, 180 г лука, 2 моркови, 4 столовые ложки. л. томатная паста, половина чашки среднежирной сметаны, соль, щепотка высушенного базилика, 3 столовые ложки. вода, сушеный чеснок
блюдо готовится под крышкой 20-25 минут на среднем огне.
Нажимая «Далее», вы принимаете.Весеннее настроение в Одноклассниках!
7 рецептов приготовления вкусных куриных желудок. Очень дешево и очень вкусно! ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ: ЧИКАНСКИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА БЫСТРО Это займет: 500 г куриных желудок, 2 луковицы, 3 столовые ложки. растительное масло, ½ чайной ложки соды, специи по вкусу, соль. Прополощите и высушите пупки. Мелко нарежьте лук, положите его в котел с предварительно разогретым маслом, обжарьте до жира. Добавьте к желудку лук, обжарьте до сока высвобождения, добавьте выпечку соды (добавьте бикарбонат натрия во время приготовления, сухое мясо, желудки, трип, чтобы ускорить процесс приготовления, мясо, при этом время нежное и сочное) - пенный соус, пена будет уменьшена, добавить специи, соль тесто и смешать, накрыть крышкой и чайником на медленном огне, выключить блюдо, периодически помешивая и вылить кипящую воду до Он постоянно покрывает желудочки. Подготовьте блюдо до мягкости желудочков.Многие куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если их сочетать с грибами, то эта характеристика восприятия, если есть, больше усилий, и это становится еще более вкусным. ВТОРОЙ РЕЦЕПТ: СУШКА С ГРИБОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КУРИНЫМИ ВЕНТИЛЯЦИЯМИ Это займет: 650 г куриных желудок, 400 г картофеля, 300 г свежих грибов, 50 г сметаны, 1 яйцо, лавровый лист, соль, перец. Нарезать грибы, картофель разрезать на 2 см кубиков. Вымойте желудки, удалите желченную пленку, вымытую снова, вырежьте, если большой, 2-3 части, добавьте воду, положите лавровый лист и кипятите в течение 2 часов до получения однородной массы. Добавьте грибы в желудок, добавьте соль, доведите до кипения, опустите огонь и кипятите в течение 15 минут, положите картофель и варите, пока они не будут готовы. Сметану, смешанную с яйцом, вылейте смесь в кастрюлю, смешайте и выньте из блюда. ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ: СЕМЕДАНСКИЕ ОВОЩИ В СМЕТАНО Это займет: 1 кг куриных желудок, 50 г сливочного масла, 2 моркови и лука, 4 суп ложки каждый. майонез и сметана, растительное масло, черный перец, овощи, соль. Вскипятите живот, пока он не станет мягким, пусть остынет и вырежьте. Натереть морковь, разрезать лук, обжарить овощи в масле, пока они не будут наполовину приготовлены. Добавьте овощи в желудок, через 5 минут после выключения, залейте сметаной, положите майонез, соль и перец, приправьте маслом, затем еще 5 минут добавьте измельченные травы, смешайте и удалите с огня. РЕЦЕПТ ЧЕТЫРЕ: ЦЫПЛЕНОЧНЫЕ ВЕНТРИЛЫ В ОЦЕНКЕ ОРИГИНАЛЬНОГО СОУСА Это займет: 500 г куриных желудок, 150 г сметаны, 2 огурца в уксусе, 1 лук, морковь и гвоздика чеснока, 0,5 см свежего корня имбиря, 2 столовые ложки. хрен, черный перец, растительное масло, соль. Кипятите желудок в соленой воде в течение 40 минут, дайте остыть, мелко нарежьте. Очистите и нарежьте мелкие кубики морковью и луком. Картер горячего масла, измельченного имбиря положить и обжарить с нарезанным чесноком, затем контролировать его масло, положить его в желудки, морковь и лук, жарить 10 минут, при перемешивании. Налейте сметану в желудочки, добавьте хрен и мелко нарезанные огурцы, смешайте, перец и соль, выключите на среднем огне еще на 10 минут. ПЯТЫЙ РЕЦЕПТ: КВАРТИРЫ С КУРИНЫМИ ВЕНТИЛЯЦИЯМИ Это необходимо: куриные желудки 300 г, 2 зубчика чеснока, 1,5 чашки длинного риса, 1 помидор, перец, баклажан и небольшая луковица, черный перец, масло, соль. С большим количеством воды кипятите желудок, вылейте бульон по вкусу, удалите их из бульона и разрежьте. Сокрушите чеснок и обжарьте масло до ароматного запаха, добавьте тертую морковь, нарезанный лук, баклажан, сладкий перец, обжарьте в течение 3 минут, PUT не грубо нарезанный помидор, желудочки, перец и соль, вылейте бульон, остальную часть желудка, добавьте Вымойте рис, накройте и готовьте блюдо в течение 3 минут в течение высокой температуры, затем в среднем 7 минут, а затем включите его.минимум, пока рис не будет готов. При необходимости добавьте бульон. РЕЦЕПТ ШЕСТЬ: ЩЕНКИ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ Один килограмм желудочков курицы, мой, сокращается вдвое. В кастрюлю залить растительным маслом без запаха, там есть желудочки, обжарить. Он растягивается на 10-15 минут, берет 0,5 из пивной бутылочки, сам кубок, а остальное - желудочки))) Варите 30-40 минут, чтобы замедлить огонечке. Добавьте много лука, нарежьте половину колец, остаток пива, 60 г масла, 2 столовые ложки жира 67% майонезика, черный молотый перец, немного шафрана или карри, любимые специи и забудьте даже через час пол. Когда вы хотите есть горшок, выключите газ, мы сидим около 15-минутной тарелки. Нам нравятся макароны и гречиха, но это могут быть любые вареные картошки, картофельное пюре, пюре из гороха ... ВАРИАНТ 2 Первый жареный лук (мне нравится вкус жареного лука), а затем я добавил желудки. И вместо майонеза положите немного муки для плотности соуса. Это было здорово! Пиво в приготовленном блюде не ощущается, но соус придает ему особый и оригинальный аромат. Девушки, попробуй, это очень вкусно! И мужчины делают балдуут! РЕЦЕПТ СЕМЬ: СУШЕНЫЕ ОВОЩИ ЦЫПЛЕНОК С ОВОЩИ Тщательно очистите и промойте килограмм желудочков курицы в проточной воде. В глубокой кастрюле нагреть столовую ложку растительного масла, добавить желудочки, слегка размалывать и быстро обжаривать до высокой температуры до образования коры. Затем добавьте стакан куриного бульона или воды и приготовьте желудочки под крышкой на среднем огне в течение получаса. Между тем, готовьте овощи: нарежьте морковь тонкой соломинкой, нарежьте лук на половину колец, нарежьте маленький цуккини на кубики и перец с длинными полосками, 200 гр. брокколи, удалите его на соцветиях и кипятите в слегка соленой воде до тех пор, пока она не станет средней в течение 5 минут после кипячения. Через полчаса добавьте лук и морковь, щепотку черного перца и сухой майоран в желудочки. Перемешать и варить все вместе в течение 10 минут, затем добавить цуккини и сладкий перец, хорошо перемешать и кипятить еще 15 минут. Затем добавьте отварную брокколи и гвоздику измельченного чеснока, аккуратно перемешайте и готовьте все вместе на медленном огне, покрытое в течение 5 - 7 минут до готовности. Удалите с огня и дайте кипятить в течение 10 минут. Перед подачей посыпьте мелко нарезанные пряные овощи.
ДОЛЖЕН БЫТЬ НА КОПИИ КАЖДОГО ХОЗЯЙСТВА;) 7 рецептов, чтобы приготовить вкусные куриные желудки. Очень дешево и очень вкусно! ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ: ЧИКАНСКИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА БЫСТРО Это займет: 500 г куриных желудок, 2 луковицы, 3 столовые ложки. растительное масло, ½ чайной ложки соды, специи по вкусу, соль. Прополощите и высушите пупки. Мелко нарезанныйЛук, поставьте в котел с горячим маслом, обжарьте, пока он не станет белым. Добавьте к желудку лук, обжарьте до сока высвобождения, добавьте выпечку соды (добавьте бикарбонат натрия во время приготовления, сухое мясо, желудки, трип, чтобы ускорить процесс приготовления, мясо, при этом время нежное и сочное) - пенный соус, пена будет уменьшена, добавить специи, соль тесто и смешать, накрыть крышкой и чайником на медленном огне, выключить блюдо, периодически помешивая и вылить кипящую воду до Он постоянно покрывает желудочки. Подготовьте блюдо до мягкости желудочков. Многие куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если их сочетать с грибами, то эта характеристика восприятия, если есть, больше усилий, и это становится еще более вкусным. ВТОРОЙ РЕЦЕПТ: СУШКА С ГРИБОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КУРИНЫМИ ВЕНТИЛЯЦИЯМИ Это займет: 650 г куриных желудок, 400 г картофеля, 300 г свежих грибов, 50 г сметаны, 1 яйцо, лавровый лист, соль, перец. Нарезать грибы, картофель разрезать на 2 см кубиков. Вымойте желудки, удалите желченную пленку, вымытую снова, вырежьте, если большой, 2-3 части, добавьте воду, положите лавровый лист и кипятите в течение 2 часов до получения однородной массы. Добавьте грибы в желудок, добавьте соль, доведите до кипения, опустите огонь и кипятите в течение 15 минут, положите картофель и варите, пока они не будут готовы. Сметану, смешанную с яйцом, вылейте смесь в кастрюлю, смешайте и выньте из блюда. ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ: СЕМЕДАНСКИЕ ОВОЩИ В СМЕТАНО Это займет: 1 кг куриных желудок, 50 г сливочного масла, 2 моркови и лука, 4 суп ложки каждый. майонез и сметана, растительное масло, черный перец, овощи, соль. Вскипятите живот, пока он не станет мягким, пусть остынет и вырежьте. Натереть морковь, разрезать лук, обжарить овощи в масле, пока они не будут наполовину приготовлены. Добавьте овощи в желудок, через 5 минут после выключения, залейте сметаной, положите майонез, соль и перец, приправьте маслом, затем еще 5 минут добавьте измельченные травы, смешайте и удалите с огня. РЕЦЕПТ ЧЕТЫРЕ: ЦЫПЛЕНОЧНЫЕ ВЕНТРИЛЫ В ОЦЕНКЕ ОРИГИНАЛЬНОГО СОУСА Это займет: 500 г куриных желудок, 150 г сметаны, 2 огурца в уксусе, 1 лук, морковь и гвоздика чеснока, 0,5 см свежего корня имбиря, 2 столовые ложки. хрен, черный перец, растительное масло, соль. Кипятите желудок в соленой воде в течение 40 минут, дайте остыть, мелко нарежьте. Очистите и нарежьте мелкие кубики морковью и луком. Картер горячего масла, измельченного имбиря положить и обжарить с нарезанным чесноком, затем контролировать его масло, положить его в желудки, морковь и лук, жарить 10 минут, при перемешивании. Налейте сметану в желудочки, добавьте хрен и мелко нарезанные огурцы, смешайте, перец и соль, выключите на среднем огне еще на 10 минут. ПЯТЫЙ РЕЦЕПТ: КВАРТИРЫ С КУРИНЫМИ ВЕНТИЛЯЦИЯМИ Это займет: 300 г куриного желудка, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана длинного риса, 1 помидор,Болгарский перец, малый баклажан и лук, черный перец, масло, соль. С большим количеством воды кипятите желудок, вылейте бульон по вкусу, удалите их из бульона и разрежьте. Сокрушите чеснок и обжарьте масло до ароматного запаха, добавьте тертую морковь, нарезанный лук, баклажан, сладкий перец, обжарьте в течение 3 минут, PUT не грубо нарезанный помидор, желудочки, перец и соль, вылейте бульон, остальную часть желудка, добавьте Вымойте рис, накройте и варите блюдо в течение 3 минут в течение высокой температуры, затем в среднем 7 минут, затем, как минимум, до готовности риса. При необходимости добавьте бульон. РЕЦЕПТ ШЕСТЬ: ЩЕНКИ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ Один килограмм желудочков курицы, мой, сокращается вдвое. В кастрюлю залить растительным маслом без запаха, там есть желудочки, обжарить. Он растягивается на 10-15 минут, берет 0,5 из пивной бутылочки, сам кубок, а остальное - желудочки))) Варите 30-40 минут, чтобы замедлить огонечке. Добавьте много лука, нарежьте половину колец, остаток пива, 60 г масла, 2 столовые ложки жира 67% майонезика, черный молотый перец, немного шафрана или карри, любимые специи и забудьте даже через час пол. Когда вы хотите есть горшок, выключите газ, мы сидим около 15-минутной тарелки. Нам нравятся макароны и гречиха, но это могут быть любые вареные картошки, картофельное пюре, пюре из гороха ... ВАРИАНТ 2 Первый жареный лук (мне нравится вкус жареного лука), а затем я добавил желудки. И вместо майонеза положите немного муки для плотности соуса. Это было здорово! Пиво в приготовленном блюде не ощущается, но соус придает ему особый и оригинальный аромат. Девушки, попробуй, это очень вкусно! И мужчины делают балдуут! РЕЦЕПТ СЕМЬ: СУШЕНЫЕ ОВОЩИ ЦЫПЛЕНОК С ОВОЩИ Тщательно очистите и промойте килограмм желудочков курицы в проточной воде. В глубокой кастрюле нагреть столовую ложку растительного масла, добавить желудочки, слегка размалывать и быстро обжаривать до высокой температуры до образования коры. Затем добавьте стакан куриного бульона или воды и приготовьте желудочки под крышкой на среднем огне в течение получаса. Между тем, готовьте овощи: нарежьте морковь тонкой соломинкой, нарежьте лук на половину колец, нарежьте маленький цуккини на кубики и перец с длинными полосками, 200 гр. брокколи, удалите его на соцветиях и кипятите в слегка соленой воде до тех пор, пока она не станет средней в течение 5 минут после кипячения. Через полчаса добавьте лук и морковь, щепотку черного перца и сухой майоран в желудочки. Перемешать и варить все вместе в течение 10 минут, затем добавить цуккини и сладкий перец, хорошо перемешать и кипятить еще 15 минут. Затем добавьте отварную брокколи и гвоздику измельченного чеснока, аккуратноСмешайте и смешайте все на медленном огне под крышкой еще на 5-7 минут до готовности. Удалите с огня и дайте кипятить в течение 10 минут. Перед подачей, посыпьте мелко нарезанной пряной зеленью для вашего.
Курица, называемая «пупок», является не только продуктом мягкой фигуры, но и источником ценных микроэлементов, необходимых человеку. Многие домохозяйки не покупают вторичный продукт только потому, что не знают, как подготовиться к мягкой «пупочке», нужно попробовать, и здесь без каких-либо конкретных знаний готовить что-то хорошее, это не сработает. Тем не менее, хорошая новость заключается в том, что нет ничего сложного для повара не требуется, просто забота и терпение.
Первая задача cook -. Выберите правильное сырье, чтобы они были мягкими и сочными, преднамеренно источник низкого качества материала не будет работать. Свежесть определяется не только запахом, который не должен быть несовершеннолетним подозреваемым, а ощущением пальпации. «Пупок» должен быть эластичным и слегка влажным. сухие или влажные желудки, падающие на чувствительные к давлению, не следует принимать, не говоря уже о липких.
Если побочный продукт был заморожен, размораживание должно быть адресовано заранее - пакет вечерней замены в холодильнике. Да, в течение долгого времени, но по пути, блюдо будет на вкус лучше и не потеряет полезных качеств.
Как правило, побочный продукт продается готовым к обработке. Однако это не будет лишним, прежде чем готовить (чтобы быть мягким и не горьким), проверьте качество очистки. Часто на самой широкой стороне пупка есть жесткая зеленоватая оболочка, подлежащая обязательному удалению. Если это не будет сделано, готовое блюдо будет горьким. Эта пленка легко удаляется, но если ее не может быть, желудок необходим для ожога и легко отслаивается.
Основной ключ к успеху в практическом решении вопроса о том, как готовить мягкие куриные желудки и сочные, -. Длительное приготовление Раньше лучше наполнить их холодной водой и оставить их на полтора-два часа. Вещи «пупка» не должны длиться менее часа, если кухни не целы, а разрезаны. Если необработанный продукт не готовят, для его смягчения потребуется от 1,5 до 2 часов.
Самый простой способ сделать куриные желудки, чтобы они были мягкими, - это сметаной. Обследованный, очищенный (при необходимости) и промытый, он наливается водой на пять сантиметров выше уровня «пупка», и он кипит, пока не будет легко наклеить вилку. В течение этого времени вы можете приготовить маринованные: сжать четыре зубчика чеснока, смешать шесть столовых ложек соевого соуса, половину столовой ложки черного перца и немного тмина. В этой композиции желудки должны составлять около получаса, есть достаточно порцийкилограмм побочного продукта. Растительное масло в свете нарезанного лука припускают коричневым, при этом заливают «пупок» и выливают соус, добавляют томатную пасту (две ложки) и сливки в количестве 150 грамм. Соль - по вкусу, но с осторожностью: соевый соус сам по себе солен. После третьего часа тушения, съеденного с большим аппетитом.
из« пупок »вы можете приготовить отличную закуска, которая необходима« на суд », даже в праздничные дни. Половина килограмма вареного побочного продукта, чтобы учесть все тонкости, обсуждались при рассмотрении того, как готовить куриные желудки, которые были мягкими. Из специй в бульон добавляют соль. «Пупы» вытягиваются шумом и уходят, чтобы остыть. Следующий шаг - разрезать их соломой. В той же миске налейте средний лук на половину обруча, половину чайной ложки сахарной пудры (без песка!) И вылейте ложку соевого соуса. В контейнере с толстым дном жидкое масло (половина чашки) нагревают и выливают в миску, чтобы покрыть все желудки. Последний штрих: подали четверть чашки 5-процентного уксуса, надавили чеснок (шесть ломтиков) и вылили нарезанную петрушку. настой ночи и приготовленные закуски. Перигор -. Французская деревня, известная своими фуа-гра, вином и салатом, в которых туристы всегда вспоминали с любовью. У французов есть свое мнение, как готовить куриные желудки, которые были мягкими, но он служил им в течение двух часов, медленно плавясь. В результате «пупки» становятся, так сказать, высушенными на солнце. Очень вкусно, но жирновато, и жир, чтобы получитьНе всегда есть возможность. Поэтому предлагаем адаптировать рецепт.
двести граммов желудочков и подперченных присоленных, обжаренных в масле до тех пор, пока они не станут золотыми, наполнится водой и погаснет, пока не станет ровным, на один час. Салат-латук разрезан или разорван крупными зернами, десять орехов понимают, сломаны (не в подстилке). Два помидора - срезанные кусочки. Для соуса смешайте три столовые ложки масла, предпочтительно - грецкий орех, но вы можете взять любой овощ; Объем шарика и небольшая ложка в макете листа пластины все остальные компоненты ( «пупок» должны оставаться теплые) и вылить соус р> Первый шаг обычных кг :. отвар очищенной и немытой пупочке присоленной в воде около часа.
смесь выливают содержимое кастрюли и четвертого тушения в течение одного часа. 
Из куриного желудка легко приготовить полноценное блюдо, очень вкусное и аппетитное, что будет подходящим как для завтрака, так и для ужина. Для него несколько крупных мелко нарезанных грибов, два лука разрезают на полукруг, а средняя морковь сильно втирается. Все это вместе покрывается крышкой около десяти минут. Затем овощи обрабатываются правильно, а кусочки «пупка» добавляются к овощам. На той же стадии выливают половину стакана сливок или молока, а начинку готовят три четверти часа. Пока процесс продолжается, подготовьте спагетти, предпочтительно - «шарики», расплавьте и приправьте маслом. Они помещаются на поднос с гнездами, начинка помещается посередине. Каждый элемент посыпают тертым сыром и в течение 10-15 минут лист печи спрятан в предварительно разогретой духовке. Многие люди не могут представить себе таблицу без картофеля. Любой может сделать - отварной,запеченный, жареный, просто быть. Для такого метода очень удобно, как готовить куриные желудки, чтобы они были мягкими, с картофелем: очень вкусно, вполне удовлетворительно, но без лишних калорий. Во-первых, конечно, «пупок» в количестве приготовленного килограмма, пока его легко подтолкнуть, что займет от одного часа до полутора. Если вы опустите этот этап и немедленно погасите его с клубнями, тогда побочный продукт будет твердым, и картофель станет пятном. Виноград из семисот клубней очищают и разрезают на большие кубики. Луковицу разрезают квадратами, морковь протирают. Овощи (кроме картофеля), обжаренные в подсолнечном масле до общего золота, а затем помещают три столовые ложки томатной пасты и немного тушить. Картофель, смешанный с желудками, разводится в кастрюле с толстым дном, наполненной водой (без избыточности, как для покрытия пищи), так и приготовленной до тех пор, пока клубни не будут готовы. Незадолго до конца он добавил зажарки, приправы и специи.
Вентиляторы картофеля могут быть сильными, прежде чем выключать мальков до коричневого цвета. Однако блюдо будет более питательным.
Хорошее современное кухонное оборудование, поэтому это важное упрощение работы на кухне, поэтому способ приготовления куриных желудок, которые были мягкими в поливаре легче, чем в обычной печи, и с меньшим количеством осложнений. Лук разрезают полукольцами или квадратами, как вам больше нравится. Желудок в сыром виде рушится на тонкие ломтики. Все это добавляется в миску и наполняется водой, в меру, на один сантиметр выше уровня. В поливаке вода не испаряется, поэтому ей не нужно много жидкости. Режим вымирания устанавливается в течение двух часов; в течение четверти часа перед сигналом в контейнер вводится половина чашки холодной воды, в которой хорошо перемешана ложка муки, соли и специй. Это сделает соус более плотным и ароматным.
Этот рецепт я всегда использую, когда я готовлю куриные желудки. Хотя желудки требуют длительной термической обработки, пластина из них нежная, вкусная и полезная. Уверяю вас, они тают во рту.
Для приготовления соуса куриных желудков, нам нужно:
500 г куриных желудочков;
1 большая морковь;
1 большой лук;
2 столовые ложки л. сметана;
1 столовая ложка л. томатная паста;
1 столовая ложка л. мука;
1 зубчик чеснока;
растительное масло, лавровый лист, перец, специи и травы.
Первые шаги. Самое главное, чтобы иметь терпение, потому что приготовление займет от 1,5 до 2 часов.
Тщательно очистить желудок куриный желтый пленка, режет смазку и промыть проточной водой. Промыты желудки разрезать на 3-4 части.
Залить водой и держать его в воде в течение 20 минут.
Мы сливаем воду, хорошо вымываем желудкиводопроводную воду Затем мы помещаем ее в кастрюлю и наполняем ее водой (желудки должны быть полностью покрыты водой). Мы огонь и после закипания готовить 3 до 5 минут.
Через 3-5 минут, выключить тепло, изменить желудочков курицу в дуршлаг, хорошо промыть в проточной воде.
Залить мои желудки кастрюлю и положить его обратно. Здесь мы лавровый лист и 4-5 горошка черного перца, наполненный водой (вода должна быть на 2-3 см выше желудочков) и приготовленные с точки кипения 40-50 минут на слабом огне. Прямо сейчас вы можете забыть о них.
Между тем, вырезать лук тонкими полукольцами, а затем другие 4 части.
лук не заправленный растительным маслом до прозрачности.
Мы потереть морковь на средней терке.
Добавьте его к луку и пройти немного.
После 40-50 минут, в то время как желудки варят, выдержанные овощи добавляют в кастрюлю с желудочками. Порывшись.
Поддон также добавить томатную пасту. Перемешать и готовить куриные желудки с овощами варить на медленном огне в течение 30 минут.
В то время как желудки куриные будет продолжать готовить, готовить соус. Мелко нарезать зубчик чеснока и овощей.
Возьмите контейнер и залить его 1 столовую ложку муки.
Мы растем с 5-7 столовыми ложками муки в кастрюлю с бульоном куриные желудочки.
Добавьте 2 столовые ложки сметаны и хорошо перемешать.
Теперь мы добавим чеснок в смесь.
Добавить соль, молотый черный перец и любые приправы вы хотите (I меды-сунели).
Мы все тщательно перемешиваем.
Через 30 минут, как желудочки куриные варят с овощами, постепенно добавить соус в кастрюлю.
Перемешать и поставить все это вместе еще 15-20 минут.
зелень добавляют к кастрюле.
Смешать и выключить после кипячения.
Готовый желудок курица с соусом. Честно говоря, они быстрее приготовление пищи, описывающего процесс приготовления пищи. Но я заверяю вас, что это очень деликатное и вкусное блюдо.
Мягкие желудочки курицы могут подаваться как отдельное блюдо, а также с рогами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Почему держится температура 37.4 у ребенка [13/03/]