Статьи
Диета при камнях в почках
25.12.2017
Мочекаменной болезнью называется заболевание, при котором в почках и мочевыводящих путях образуются конкременты или камни.
Камни могут быть нескольких видов, и от их состава зависит ограничение в пище тех или иных продуктов. В состав оксалатовых камней входят соли кальция, образованные из щавелевой кислоты, соответственно, в этом случае предполагается лимитирование щавелевой кислоты и витамина С. В состав уратов входят соли мочевой кислоты, что требует ощелачивания мочи. Фосфатные камни образуются при нарушении фосфорно-кальциевого режима и нуждаются в «подкислении» мочи, а цистиновые камни формируются из цистина (аминокислоты).
Камни в почках диета, правильное питание все секреты
Основные правила диеты при камнях в почках
Целями, которые преследует диета при мочекаменной болезни, являются:
нормализация обмена питательных веществ, в частности пуринов; сдвига реакции мочи в щелочную или кислую сторону в зависимости от состава камней для предупреждения осаждения солей и выведения их из организма; коррекция работы кишечника и нормализация веса.Рацион питания физиологически полноценный с некоторым ограничением животного белка и тугоплавких жиров.
Питание при болезни почек
По классификации Певзнера диета при камнях в почках соответствует лечебному столу № 6. Согласно приказу Минздрава Российской Федерации в лечебно-профилактических учреждениях стол № 6 входит в основной вариант диеты (ОВД).
Суточное содержание питательных веществ:
белки – 70-80г, из них 50% белков животного происхождения; жиры - 80-90г, из них до 30% растительных жиров; углеводы – 350-400г, сахар - не более 80г.Энергетическая ценность рациона 2170-2400 килокалорий в сутки.