Статьи
Витамин В1
02.09.2018
Витамин В1 (тиамин) входит в группу жизненно значимых веществ, без которых нарушаются биологические процессы внутри организма. Витамин растворяется водой и жиром, не растворяется спиртом. Нестабилен при нагреве либо взаимодействии с щелочным раствором.
Внутри организма тиамин имеет 4 различные формы — монофосфат, дифосфат, трифорфат и нефосфорилированное соединение. При этом естественная доля дифосфата превышает остальные формы витамина.
Открытие витамина В1 случилось в 1926 году благодаря изучению злаковой оболочки риса. Голландский биохимик Янсен выделил кристаллы витамина из рисовых отрубей, а 1929 год принес Нобелевскую премию его земляку — доктору Эйкману, доказавшему роль витаминов для жизненных процессов на примере авитаминоза В1 (болезни бери-бери).
ЧЕМ ОПАСЕН ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА В1? Невозможно справиться с собственными эмоциями.
Содержание
Роль витамина В1 в организме человека
Тиамин отвечает за правильный метаболизм поступающим внутрь организма белкам, углеводам и жирам, а также регулирует работу нервных клеток и нервной системы. Фосфорилированные формы трансформируются в важный кофермент — кокарбоксилазу.
Человеческий организм распределяет поступающее извне вещество таким образом:
половина сосредоточена внутри мышечной ткани и сердце; вторая часть находится внутри различных внутренних органов — клетках мозга, почках, селезенке, печени; концентрация в крови незначительная.Витамин В1 обеспечивает:
адекватное функционирование нервной системы; нормальный рост клеток, тканей и развитие организма; белковый, липидный, углеводный обмен; правильную работу сердца, пищеварения.Наше тело тиамин не продуцирует и не накапливает про запас, поэтому нуждается в регулярном поступлении при помощи питания.
Норма потребления витамина В1
Тиамин, как водорастворимое вещество, не имеет в клетках нашего тела накопленных излишков, обладающих токсичными свойствами. Поэтому предельная доза не указывается.
Исходя из физиологической потребности, лучше следовать оптимальной норме ежедневного потребления (мг в день):
ребенку до полугода — 0,2; до года — 0,3; до 3 лет — 0,5; до 8 лет — 0,6; подросткам — 0,9; девушкам — 1,0; женщинам — 1,1; юношам и мужчинам — 1,2.Гипервитаминоз характерен после введения больших доз фармацевтического препарата тиамина. Поедание различных продуктов, богатых витамином В1, негативных последствий не вызывает.
В каких продуктах содержится витамин В1
Витамин В1 чаще всего можно встретить в оболочке злаков. Зерновые отруби большинства культур — лидеры по содержанию значимого вещества. Не лишена витамина и животная пища.
Перечень продуктов, обогащающих наш организм веществом:
блюда из неочищенной крупы; отруби; хлеб и выпечка на основе муки грубого помола; фасоль; горошек; соя; овощи; корнеплоды; шпинат; мякоть свинины, говядины; ливер — почки, печень, сердце, мозги; молоко и его производные.Содержат достаточно тиамина дрожжи, пиво, квас.
Недостаток витамина В1, симптомы дефицита
Нехватка тиамина возникает из-за особенностей питания, скудного на витамин В1 либо богатого на продукты-антагонисты, некоторых системных расстройств и недугов, а также при злоупотреблении алкоголем.
К гиповитаминозу приводят:
нарушения всасывания в тонком отделе кишечника (мальабсорбция); диарея; длительная рвота; питание через зонд; атония кишечника; глистные инвазии; гемодиализ.Авитаминоз сегодня встречается нечасто. Основной контингент — лица, страдающие хроническим запойным алкоголизмом, поскольку спирт мешает усвоению витамина. Длительный прием крепких напитков усугубляет ситуацию, на фоне чего возникают тревожные симптомы дефицита.
Вторая категория — люди, в чьем рационе недостаточно продуктов с витамином В1, а также те, кто предпочитает пищу, мешающую его усвоению. Это свежая рыба, кофе, чай, морепродукты.
Дефицит выливается в опасные синдромы — энцефалопатия Вернике, болезнь бери-бери, синдром Корсакова, алкогольный психоз Корсакова.
Для острой нехватки вещества характерны симптомы:
слабость и боль в ногах; потеря чувствительности конечностей — «носки» и «перчатки»; парез либо паралич; раздражительность; беспокойство; бредовые состояния; эмоциональная, психическая неустойчивость; психозы; амнезия; паралич глазных мышц; несбалансированные движения (атаксия); делирий (спутанность сознания).Серьезные дефицитные состояния лечатся введением терапевтических доз медикаментозного тиамина.
Препараты тиамина, показания к применению
Медицинский синтетический тиамин выпускается в форме препаратов для перорального и парентерального (инъекционного) применения. Его назначают при терапии авитаминозов и для комплексного лечения многих проблем, когда поступление либо усвоение вещества затруднено.
Сегодня можно встретить такие формы препарата:
раствор тиамина бромида (ампулы 3%, 6% раствора); раствор тиамина хлорида (ампулы 2,5%, 5% раствора); таблетки тиамина бромида различной дозировки; таблетки тиамина хлорида в разных дозах; капсулы.При приеме препаратов нужно следовать медицинским показаниям, поскольку применение синтетического витамина не заменяет его обязательное поступление с помощью питания.
Показания к применению препаратов, содержащих тиамин в различной форме:
гиповитаминоз, авитаминоз В1; болезнь бери-бери; энцефалит Гайе — Вернике; синдром Корсакова; алкогольный психоз Корсакова; мальабсорбция; гемодиализ; питание через зонд.Для комплексной терапии вещество применяется в случаях:
инфекций; травм, ожогов; интоксикации; заболеваний нервной системы; проблем с печенью, пищеварением; кожных недугов; нарушений работы сердца, сосудов; патологий кровообращения; эндокринных болезней (сахарного диабета, тиреотоксикоза); сбоев обмена веществ.Показан витамин В1 беременным, кормящим мамам, лицам, испытывающим физические нагрузки, нервное перенапряжение. Эффективен для поддержки витаминного баланса при ограничительных диетах.
Витамин В1 в ампулах
Ампульный раствор в форме хлорида и бромида вводится внутривенно, внутримышечно либо подкожно. Раствор заменяет таблетки и капсулы, когда всасывание и усвоение вещества нарушено. Инъекции доставляют тиамин прямиком в кровь, минуя желудочно-кишечный путь.
Тиамин — сильный аллерген, поэтому сначала пробуют введение небольших доз. Если отсутствуют признаки непереносимости, переходят к терапевтической норме.
Курс составляет от 10 до 30 инъекций:
взрослому достаточно 1 мл 2,5 — 5% раствора тиамина хлорида либо 3 — 6% раствора бромида единожды в день; ребенку — 0,5 мл 2,5% раствора тиамина хлорида либо 3% раствора бромида аналогичной частоты введения.По окончании лечебного курса пациента переводят на сбалансированное питание либо прием таблеток, капсул.
Витамин В1 для детей
Дети по-своему реагируют на дефицит тиамина, который очень важен маленькому организму. Стойкая нехватка значимого вещества отражается на росте, развитии психики, физического аспекта, а также умственных способностях. Дефицит витамина В1 медицина считает крайне неблагоприятным фактором, могущим подорвать здоровье на долгие годы.
Малыши, недостаточно получающие значимое вещество, страдают из-за нарушений, которые медицина называет «три Д»:
дегенерации; дистрофии; деменции.Нехватка витамина сказывается на запоминании, концентрации внимания, психическом и телесном здоровье.
Детский авитаминоз В1 лечат курсом препарата тиамина:
малышу до 3 лет — 5 мг однократно через сутки; ребенку от 3 до 8 лет — по 5 мг дважды либо трижды в день через сутки.Терапевтический курс длится 20 — 30 дней. После ребенка переводят на полноценное питание и прием препарата в поддерживающей дозировке.
Передозировка витамина В1, противопоказания
Излишки вещества, благодаря его способности растворяться водой, быстро выводятся почками, поэтому передозировка организму не грозит даже при высоких дозах.
Единственным противопоказанием к применению тиамина является аллергия на белок. Прием внутрь или же инъекция препарата способны вызвать анафилаксию. Поэтому следует осторожно отнестись к аптечному средству беременным и мамам, кормящим грудью.
Природный витамин реже провоцирует иммунную реакцию, но обычно человек знает, какие продукты он не переносит.
Взаимодействие с другими препаратами
Не следует сочетать прием тиамина с сульфитами, витаминами В6 и В12. Также вещество нарушает структуру антибиотиков, поэтому их применение нужно разнести по времени.
Алкоголь препятствует усвоению тиамина — недопустимо пить крепкие напитки, пока человек принимает витаминный препарат.
Витамин В1 - таблица применимости
Болезнь Альцгеймера 3 грамма в сутки Добавки с витамином В1 может замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера. Анемия 10-20 мг/сутки Редкие генетические нарушения могут стать причиной анемии, симптомы которой могут быть облегчены с приемом больших доз витамина В1. Гепатит 100 мг/сутки В предварительном исследовании, у трех пациентов с хроническим гепатитом было обнаружено улучшение состояния после приема тиамина (витамина B1). Боли в пояснице Под наблюдением врача: по 50-100 мг витаминов В1 и В6 м 250-500 мкг витамина В12 в комплексе трижды в сутки Комбинация витамина В1, витамина В6, и витамина В12 может предотвратить распространенный вид боли в спине и может уменьшить потребность в противовоспалительных лекарствах. Нейропатия 25 мг витамина В1 и 50 мг витамина В6 в комплексе в сутки Прием витамина В1 в сочетании с витамином В6 может улучшить симптомы диабетической нейропатии. Диабет тип 1 25 мг/сутки витамина В1 в комплексе с 50 мг витамина В6 в сутки У пациентов с сахарным диабетом 1 типа может быть дефицит витамина В1. Добавки с витамином В1 помогают восстановить необходимый уровень витамина и улучшить симптомы диабетической невропатии. Алкогольная зависимость По рекомендации врача Добавки с витамином В1 (тиамина) может предотвратить повреждение мозга и нервные расстройства у людей с алкоголизмом, в том числе тем, кто отказывался от алкоголя. Кардиомиопатия По рекомендации врача Люди с кардиомиопатией, вызванной тяжелым дефицитом витамина В1 (известный как Синдром Бери Бери) обычно требуется внутривенное введение витамина B1, сопровождаемое пероральным введением. Дисменорея По рекомендации врача У пациентов с дефицитом витамина В1 добавки с этим витамином облегчают состояние больных, снимают болевые ощущения. Нет подтвержденных исследований о подобном эффекте у больных без дефицита витамина В1. Фибромиалгия По рекомендации врача У пациентов с фибромиалгией может быть дефицит витамина В1. СПИД (ВИЧ) По рекомендации врача Больные СПИДом часто страдают дефицитом тиамина (витамин В1) , который может способствовать развитию некоторых неврологических отклонений. Рассеяный склероз По рекомендации врача Дифицит Тиамина (витамина В1) может способствовать повреждению нервов. Исследователи обнаружили, что инъекции тиамина и тиамина в сочетании с ниацином могут уменьшить симптомы повреждений. До и после операционная поддержка По рекомендации врача В одном исследовании было обнаружено что внутримышечные инъекции витамина В1 приводили к уменьшению снижения активности имунной системы в послеоперационный период.Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились
Витамин В1 - cамые популярные средства на iHerb
